Hřbitov odpadků přináší ekologické téma třídění odpadu do školní zahrady.
Může být pojat například jako symbolické ztvárnění pomníku všem odpadkům opouštějícím naše domácnosti s přibližnou dobou po jakou se budou v přírodě rozkládat.
ZŠ Záhorovice (2009)
| Sklo | odhad asi 3000 let |
| Polystyren | asi nikdy |
| Igelitová taška | 20–30 let |
| Nedopalek cigarety s filtrem | 10–20 let |
| Ohryzek jablka | týden až 20 dní |
| Pomerančová kůra | 6 měsíců až 1,5 roku |
| Vlněná ponožka | 1-2 roky |
| Plechovka | 5–15 let |
| Papír | 2–5 měsíců |
| Plastikový kelímek | 50–80 let |
| Krabice od mléka | 6–10 let |
| Alobal | 80-100 let |
Zdroj: Učíme se v zahradě (Chaloupky o.p.s., 2007)
Hřbitov odpadků lze ale pojmout také jako experiment - žáci si pod náhrobky odpadků zakopou reálné vzorky odpadu dle svého výběru a potom pravidelně kontrolují, jak jejich rozpad probíhá. U rychleji rozložitelných odpadů lze kontrolu provádět třeba po měsíci, u odpadů z delší dobou rozkladu postačí perioda roční.
Na cestách po školních zahradách jsme objevili například takovéto hřbitovy odpadků:
Základní škola, Jičín, Železnická 460 (2004)
ZŠ a MŠ Machov (2010)
ZŠ Boskovice (2006)
ZŠ Myslibořice (2011)
ZŠ a MŠ Dětenice (2010)